Vi har set folkeskoler, hvor man har forsøgt sig med at give eleverne en portion havregrød, inden undervisningen begynder. Det kunne være et rigtigt godt initiativ i gymnasierne også, for det har vist sig, at koncentrationsevnen er blevet meget bedre af det, udtaler formand for Danske Gymnasieelevers Sammenslutning Mina Bernardini til Foodculture (side 11).