This very interesting study looked at the phytochemical called sulforaphane. It seems to help produce enzymes in the body that protect blood vessels by reducing tissue damaging substances triggered by high blood sugar.
People who are both obese and have diabetes are highly likely to develop heart disease during their lifetime, a new study shows.
A new study from Germany suggests that belly size and other markers of abdominal fat may be a better predictor of stroke than body mass index (BMI).
The first ever UK study to seek the opinions of young people with type 1 diabetes, regarding managing their diabetes care at school, uncovered a number of significant misconceptions about the condition.
Food label boredom?
Aug 16
Marion Nestle reflects on better food labeling. She mentions a proposal for printing calories more prominently on food packages.
Experts from around the world will lead discussions on the cancer risks of pesticides used on agricultural crops, at a conference in Toronto on November 12-13. The conference is organized and hosted by the Canadian Cancer Society.
Hjerteforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Diabetesforeningen og Forbrugerrådet håber, at Royal Unibrews beslutning om at opgive produktionen af 600 ml sodavandsflasken, vil flere danske virksomheder til at tænke sig om i forhold til danskernes sundhed.
Den danske øl- og sodavandsproducent, Royal Unibrew, har netop meldt ud, at de dropper produktionen af 600 ml sodavandsflasken til det danske marked og vender tilbage til den velkendte halvliters flaske. Det sker efter, at Kræftens Bekæmpelse, Forbrugerrådet, Diabetesforeningen og Hjerteforeningen har været i dialog med Royal Unibrew og detailhandlen for at få stoppet salget af den store flaske. Dansk Supermarked, Coop og DSK besluttede tidligere på sommeren at fjerne 600 ml sodavand fra hylderne efter en kort kampagneperiode.
Royal Unibrews beslutning mødes med tilfredshed af de fire organisationer. De har argumenteret for, at 20 pct. mere sodavand i flaskerne vil sætte yderligere skub i fedmeepidemien. Derfor har de pointeret over for industrien og detailhandlen, at det er en dårlig idé at konkurrere på flaskestørrelsen. En halvliters eller en 600 ml sodavand drikker man som regel uden at dele med andre, og 80 pct. af alle børn og unge indtager for meget sukker.
– Det glæder os, at Royal Unibrew og detailhandlen har lyttet til vores protester og vist sig ansvarlige. Vi ved, at sodavand i høj grad er medvirkende til fedme blandt børn, og der er bestemt ingen grund til at friste børnene yderligere. Op mod hvert femte danske barn er overvægtigt, og forskning viser, at de har større risiko end normalvægtige for at få hjertekarsygdom som voksne, siger Susanne Volqvartz, direktør i Hjerteforeningen.
De fire organisationer understreger, at de naturligvis ikke forventer, at en sodavandsproducent skifter sodavand ud med gulerodssaft. Men de håber, at Royal Unibrews beslutning vil inspirere flere virksomheder til at bidrage til folkesundheden frem for fedmeepidemien.
– Vi har brug for, at erhvervslivet, i langt højere grad end i dag, går ind og er en ansvarlig spiller på forebyggelsesområdet. Antallet af yngre mennesker med type 2-diabetes stiger voldsomt, og op mod 600.000 danskere vil have type 2-diabetes om ti år. Den enkelte og vores sundhedssystem kan ikke klare forebyggelsesopgaven alene, siger Allan Flyvbjerg, formand i Diabetesforeningen.
Projektchef Morten Strunge Meyer fra Kræftens Bekæmpelse ser også gerne, at flere danske virksomheder vil deltage i at vende fedmeudviklingen. Overvægt er en betydelig risikofaktor for mange kræftsygdomme.
– Vi kunne for eksempel ønske os, at slikposerne og isvaflerne blev mindre, og at supermarkederne stoppede med mængderabat på usunde varer, siger Morten Strunge Meyer og formand i Forbrugerrådet Camilla Hersom tilføjer:
– Vi ved, at større portioner betyder, at folk spiser og drikker mere. Derfor er vi meget tilfredse med, at Royal Unibrew har erkendt, at det var en udvikling i den forkerte retning at gøre flaskerne større, siger Camilla Hersom.
Eva Kjer Hansen er også begejstret
Hun udtaler: “Mange børn og unge får i dag for meget sukker enten i form af slik og kage eller sodavand. Det er derfor positivt, at Royal Unibrew og detailhandlen vælger at droppe 600 ml sodavandsflaskerne og dermed tager et medansvar for at fremme sundere kostvaner i befolkningen. Jeg synes, at det er et godt skridt i den rigtige retning og et eksempel på, at vi kan nå langt ad frivillighedens vej”.
Efter skotsk forbillede får små butikker i dårligt stillede områder i England får nu tilskud fra regeringen for at gøre frugt og grønt billigere.
Chronic ear infections can damage taste nerves. Which in turn is linked to preference for fatty foods, which increases their risk of being overweight as they age.
Fødevareministeriet har valgt at støtte følgende tre projekter: 1) ‘Social sundhed via Skolemaden’ (CASA og NIRAS fik 0,9 mio). 2) Evaluering af indførelse og drift af forskellige skolemadsordninger (DTU mf. fik 4 mio.). 3) Københavns Madhus skal evaluere deres nye skolemadskoncept for 1 mio.