Københavns Madhus har til formål at sikre, at de ca. 40.000 måltider, som Københavns Kommune hver dag serverer, skal smage så godt, at maden bliver spist med glæde. Som led i det arbejde har Madhuset netop udgivet en ny og flot publikation, med en vision for, hvordan Københavns børn og ældre kan få mad, der gør dem sundere og gladere.